L'Istituto Alberghiero, in collaborazione con l'AIBM Project - Associazione Italiana Bartender & Mixologist, in particolare con la docente Diletta Sisti ha organizzato un corso di Latte Art nel corso del quale gli allievi si sono cimentati nella montatura del latte al fine di realizzare cappuccini decorati mediante le tecniche del free pour (mano libera) ed etching (con utilizzo del pennino).
Alcuni scatti dell'evento
