Corsi interni
Il nostro istituto organizza corsi interni per l'ottenimento di certificazioni linguistiche e informatiche (DELF, PET, FIRST, ECDL...) o per l'approfondimento di tematiche legate ai vari indirizzi di studio.
Ecco alcuni dei corsi interni organizzati dalla nostra scuola
LATTE ART
In collaborazione con l'AIBM Project - Associazione Italiana Bartender & Mixologist, la nostra scuola ha organizzato un corso di Latte Art nel corso del quale gli allievi si sono cimentati nella montatura del latte al fine di realizzare cappuccini decorati mediante le tecniche del free pour (mano libera) ed etching (con utilizzo del pennino).
Intaglio di frutta e verdura
Data: 18-20 febbraio 2017
Esperto esterno: Chef Garde Manager Ebrahaim Aysh
Taglio e lavorazione delle carni
Data: 27 febbraio 2017
Esperto esterno: Luca Terni
Cake Design
Data: Maggio 2018, durata 25 ore
Esperto esterno: Clementina Trillocco
