Chi siamo

L’Istituto Enogastronomico di Orbetello è una scuola secondaria superiore di durata quinquennale, con tre caratterizzazioni: enogastronomia, servizi di sala e vendita, accoglienza turistica.

Al termine del percorso si consegue il Diploma di Tecnico dei Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera. Dall'anno scolastico 2018/2019, l’istruzione professionale è cambiata e si è rinnovata attraverso un modello didattico che valorizza ancora di più l’allievo e le specifiche attitudini. I decreti legislativi n.61/2017 e n.92/2018 indicano la programmazione per competenze di un biennio unitario seguito da tre anni in cui l’allievo prosegue nella crescita professionale e culturale. S’introducono gli assi culturali che aggregano le materie e valorizzano la programmazione interdisciplinare, al fine di formare diplomati consapevoli, autonomi, responsabili e in grado di acquisire strumenti per crescere e costruirsi un futuro.

L’Istituto Enogastronomico di Orbetello nasce nell'anno scolastico 2010/11 in risposta alla richiesta sempre crescente di figure professionali operative nel settore alberghiero e che sono fondamentali per un territorio come il nostro a vocazione turistica. Questo tipo di scuola rappresenta una valida proposta per quei ragazzi che sono motivati allo studio soltanto se esso è concretamente finalizzato ad una preparazione professionale, secondo le loro inclinazioni e i loro interessi.

Le nostre attività pratiche si svolgono in laboratori ampi, appena inaugurati, dotati di attrezzature all'avanguardia.